温控器(温控开关)是电热水壶中的温度控制元件(如图1所示)，它具有防千烧断电、水开自动断电、高温自动熔断断电三重保护功能。电热水壶温控开关是一种用双金属片作为感温元件的温度开关，电器正常工作时，双金属片处于自由状态，触点处于闭合/断开状态，当温度升高至动作温度值时，双金属元件受热产生内应力而迅速动作，打开/闭合触点，切断/接通电路，从而起到热保护作用。当温度降到设定温度时触点自动闭合/断开，恢复正常工作状态。防干烧温控器主要由凸半球形热双金属片、触杆、动静触点、支架等组成。

         防千烧温控器凸半球形热双金属片与电热管连接端盖凹半球形吻合，能够传递电热管热量。当电热水壶无水时接通电源，电热管立即高热，热量通过连接端盖传给热双金属片而反向变形，触杆顶开动触片，动静触点断开而切断电源。当电热管冷却至常温时，热双金属片恢复原态，动触触点闭合。

        提示：温控器分为简单温控器、简单+突跳温控器、防水/防干烧温控器。

        温控器检测时，拔下温控器两脚插线端子，将万用表红、黑表笔接触温控器的两引脚，再用热的电烙铁接触温控器铝帽，使热量传递给温控器，观察万用表指针能否偏转，若指针偏转，则说明温控器正常;若指针不偏转，则说明该温控器已损坏。